ダッチコーヒー

イオン内にある書店の中にコーヒー店(可否茶館)があります。
買い物の時は時々休憩を兼ねてこのコーヒー店で一杯のコーヒーを楽しみます。
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今日珍しいものを見つけました。『水出しコーヒードリップ』です。昔友人に誘われて入ったコーヒー店で美味しいコーヒーを頂きました。それが『ダッチコーヒー』です。その時に見せて頂いた機器はとっても大きな物でした。今回はかなり小さくなっている機器です。e0003183_19125083.jpg

「水出しコーヒーはオランダ人が考案したと言われ『ダッチコーヒー』とも呼ばれています。挽いた豆にゆっくりと水を少しずつ落とし数時間(約8H)かけて抽出します。」と説明がありました。
本当に美味しいコーヒーです。
チョット時期外れになりましたが次回は久し振りにダッチコーヒーを飲んで見ます。
by sgr813 | 2005-09-26 19:31 | お気に入りの店
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